A fém szennyeződés nagy problémákat okoz a feldolgozó üzemekben. Nagyobb fém darabok kárt okozhatnak a gépekben, a kisebbek pedig a készterméket szennyezik. A vevők körében felmerülhet a kérdés, hogyan kerülhet fém a termékbe? A liszt előállításán keresztül leírjuk, hogyan is lehetséges ez.
A liszt előállítási fázisai:
1 Aratás
A búzát kombájnokkal aratják le, amellyeknek fém alkatrészei vannak, ezek folyamatosan kopnak, gyakra le is eshetnek a gépről, bele a tárolóba. A talaj felszínén is jelen lehet bármilyen fémdarab, amelyet úgyszintén felkaphat a gép és bele keveri a búzába. A búzát egy vas konténerbe pakolja a gép, ahonnan úgyszintén sok vas szennyeződés kerülhet bele (rozsda, csavar, vaspor,..)
2 Tárolás
A tárolás silókban történik, ahol a kellő szintre kiszárítják őket.
3 Malomba érkezés
A tárolt búzát teherautókba töltik és a malmokba szállítják.
4 Előkészítés
- felülettisztítás (intenzív szárazkoptatás)
- kondícionálás (nedvességtartalom beállítása)
- pihentetés
Különféle gépeken megy keresztül, amelyekben könnyen kárt tehet egy nagyobb fémdarab, valamint a nagy mennyiségű búza le koptatja a gépek alkatrészeit
5 Őrlés
A búzát régen malom kövön őrölték, ma már fém hengerek segítségével történik. A sok surlódás, kopás során a fém is meg tudja adni magát, apró részecskék levállnak az alkatrészekről, és tovább haladnak az őrölt búzával. A régi malmok nagy része fém csöveken keresztül szállítja a terméket, amellyek nagy mértékben hozzájárulnak a késztermékben található fémpornak.
6 Szitálás
A szitálás egy nagy vibráló szitán történik. Különféle nagyságú lisztszemeket választ szét.
7 Liszt adagolása és csomagolása
A végső fázis, ahol a liszt automata gépek segítségével zsákoba csomagolása töténik.
A fémszennyeződés bármelyik ezen fázisban beleeshet a termékbe. Legyen az egy fellazult csavar, lekopott fémpor, rozsda… Erre nyújtunk mi hatékony megoldást!
A fémszennyeződést erős mágnesek segítségével távolítjuk el a rendszerből. Azt szoktuk ajánlani, hogy egy fémkiválasztót a feldolgozó elejére, amely a gépeket védi, valamint egy vagy több mágnest a csomagoló rész elé érdemes beszerelni.